いただきまーす♡夜な夜なvrs.

 

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おけいちゃんのビールのお供に♪

 

冷蔵庫にあるものを並べてオープンへ

 

 

 

 

 

 

 

 

焼けた〜♪

 

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さつまいものコロッケ、パーリーvrs♡

 

さつまいもが余っていたので「さつまいも」で検索したら

 

このレシピにヒット♪byクックパッドサマサマ〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

真ん中にあるのはチーズソース♪

 

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ホワイトソース系、バルサミコ系と他2種類のソースも用意♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さらにオリーブオイルたっぷり〜〜〜♡

 

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イタリアンレストランでバイト中のおけいちゃん

 

オリーブオイルをかけるのが慣れているそうで

 

かけてもらいました

 

もちろんレシピにはそんなことは書いておらず・・

 

やたらカロリーをとりたがる佐々木家の住人たちフフ

 

 

 

 

 

 

 

 

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パーリーピーポ〜♪♪♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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イエーーーーイッ♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つづきまして〜

 

 

 

 

 

 

ある晩、突如ピザが食べたくなり

 

「おけいちゃんピザ食べたくない?」

 

「いいね〜♪♪♪」

 

というわけで、生地をコネコネ、余っている食材を並べ

 

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オーブンへ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焼けた〜♪

 

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おそろしいビジュアル笑

 

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ホント、こういうところ直したい・・

 

「早く食べたい!♡」がかってしまい

 

見た目がザツすぎる

 

憧れの「丁寧な暮らし」にはほど遠く・・・アア

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ウン!ウマシ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな夜更けに、おしゃべりも食欲も止まらない・・

 

 

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パーリーピーポ〜♪♪♪

 

イエーーーーイッ♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


いただきまーす♡ スイーツvrs.

 

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ハーブスのバナナクリームパイが食べたいといっていたので

 

男子たちが起きる前に、作りたいと思いまーすっ♪イエイイエイ

 

.僖だ乎呂鮠討い栃粥垢砲靴皿にしく

 

 

 

 

 

⇔笋泙靴討いたカスタードクリームをたっぷりのせ

 

(味見がとまらなくて、ほどんどなくなってしまいましたが・・アルアル〜)

 

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みえない(ばれない)ので気にせずすすみます

 

 

 

 

 

 

K寨茲魯丱淵覆世韻任垢、まーくさんがイチコが好きなのでイチゴもin♪

 

 

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ぅ曠ぅ奪廚靴神献リームをたっぷり重ねます

 

 

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ちなみに、これまた味見しすぎてなくなってしまい

 

新しくもう1パックホイップしました!

 

(そんな説明はいらない?)

 

 

 

 

 

 

 

チョコレート(自家製)をたらりとかけて

 

 

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完成〜♡♡♡

 

 

 

 

 

 

 

 

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はい、またこれもビジュアル残念ですが

 

味はおなじ!!♡

 

(って、ハーブスさんにおこられちゃいますね・・ヘヘヘ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちゅーとハンパに余ったパイ生地で

 

カスタードアップルパイも♪

 

 

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そして今年は、あずきもたくさん炊いたので

 

おぜんざい♪

 

 

 

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ぷっくらした丸い焼き餅がカワイイ♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ズズズ♡

 

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いただきまーす♡

 

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お昼ご飯♪

 

 

お正月は、好きなことを好きなだけ満喫したいと

 

cooking&eating三昧っ♡

 

おけいさんも年末から10日ほどいてくれたので

 

大好きなお料理をずっと楽しませてもらいました

 

めちゃくちゃ楽しくて、その余韻が忘れられず

 

いまだに胃袋はお正月スタイル維持してます!笑

 

 

 

 

 

 

 

 

キッシュ♪

 

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パイ生地はまとめて作り置き。(思い立ったときいつでも食べられるように♪←ヨッ!クイシンボーバンザイ)

 

 

 

具はDEAN & DELUCAで食べた

 

サーモンと舞茸が美味しかったのでまねっこ

 

 

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チーズたっぷりの卵液を流し込んでオーブンへ

 

オーブン料理はほっちらかしでいいので

 

その分ほかの事に手がまわるので楽チン♪

 

 

 

 

 

 

 

でけた〜

 

 

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パイ生地はオーガニックのグラスフェッドバターを使用してるので

 

味も香りも〜〜〜♡♡♡

 

 

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おせち♪

 

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去年不人気だったものはやめて、新しいメニューを追加♪

 

 

 

 

 

 

 

 

今回男子たちに人気だった

 

うま塩ゆずチャーシュー♡

 

 

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塩麹にひと晩つけてオーブンへ♪ラクチン

 

レシピ:クックパットのプロのレシピより

 

 

 

 

 

 

 

 

 

紅白なますはいつも余るので、今回はイタリアン風にしてみました

 

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でも結局、こーいう系のものは残る・・

 

 

 

 

 

好きなものしか食べないからね〜〜

 

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ヨカヨカ〜

 

 

 

 

 

 

 

さといもの練りゴマ和えも去年から好評♪

 

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かわいい和ピックみつけた♪

 

 

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無添加おせちでした〜♡

 

 

 

 

 

 

 

 

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来年は(もう来年の話?)もっとがんばろ〜!♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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「豚ばら肉のスペアリブ風」を・・・スペアリブで笑

 

鶏からじゃないよーーーーー!!( ;∀;)

 

 

 

 

 

これはですね

 

愛蔵版 クイーン・アリス(横浜にあるフレンチレストラン)の永久保存レシピ♡

 

 

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い、いちおうフレンチです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スパイスやハーブ、フルーツで1日漬けて

 

オーブンに入れるだけ♪

 

 

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ミタメガスゴイデスガ・・

 

おうちでは味わえない

 

繊細なテイストに仕上がります♡

 

 

 

 

 

 

 

 

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の〜こ〜マッシュポテト♪

 

 

 

 

 

 

 

 

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きのこの白ワイン煮♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すりおろしのたまねぎで作るドレッシングは

 

どれも絶品♪

 

 

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バルサミコvrs♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

わたしとけいやが先にスパイスたっぷりの強力粉で揚げた

 

フライドチキンを食べていまいちだったので笑

 

 

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(プロのレシピでしたが、いつものからあげのほうが美味しかった・・アルアル)

 

 

 

 

 

 

 

慌ててまーくんさんの分は

 

片栗粉で揚げてバルサミコソースを♡

 

 

 

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お肉料理全般に相性抜群!

 

料理上手になった気分を味わえます笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すじ肉の赤ワイン煮・・・を次の日ビーフシチューに変身w

 

 

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まーくんさんのある日のお昼ご飯♪

 

ア!マッシュポテトガカジラレテルー

 

 

 

 

 

 

 

 

オリーブオイルた〜っぷりで♪

 

 

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佐々木家カロリー気にしません笑

 

 

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チキンカツ風♡

 

揚げ物がめんどくさい(でも食べたい!♡)ときは

 

オーブンで○○風〜♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なぜかわたしもスタンバイ♪←二度目の昼ごはん

 

 

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毎日気軽に美味しい食卓♪

 

 

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Let's eat!(いっただきまーす♡)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


2017年♡

 

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フランスの名門ル・コルドン・ブルーで修行し

 

晴れて卒業ー!!♡♡♡イエイイエイッ

 

 

 

 

 

という初夢をみたわたくしです。。

 

夢とわかっても思わず笑みが・・フフ

 

そんな一年のはじまりを迎えました♪♪♪

 

 

 

 

ということで、明けましての

 

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「あ」

 

 

 

 

 

 

 

 

元旦にブログ更新しようと思って撮ったはず・・ヘヘヘ

 

こんなわたくしですが、今年も一年どうぞよろしくお願いいたします♡

 

皆様に雪崩のごとくご多幸あれ〜〜〜〜♡♡♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


2016年 今年もお世話になりました。

 

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今年もたくさんのお客様にお越しいただき

 

皆様に心より感謝申し上げます。

 

どうぞよいお年をお迎えくださいませ。(* ̄▽ ̄*)ラブラブ

 

 

SALON・de・AQUA Hitomisasaki

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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メゾン・ド・タカ芦屋♡

 

 

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芦屋の邸宅レストラン

 

メゾン・ド・タカで忘年会♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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本日の相方ちゃんは

 

新星のごとくわたしの目の前に現れた

 

好奇心旺盛な食いしん坊万歳の美女っ♪

 

と一緒に「今年はよーがんばったねー♡」

 

の会です♪♪♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

広々とした

 

手入れのいきわたったお庭を眺めながら

 

 

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まずは、ピンクのシュワシュワ〜♡で乾杯っ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ではお料理です

 

シェフが選んだ旬の野菜を中心とした

 

メインが2種類のコースをお願いしました

 

 

 

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まずはキッチンからのご挨拶♪(そんなネーミングではないけれど)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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一口サイズのアミューズたち♡

 

クリームチーズの上にベーコンのパウダー

 

プチシューの中にきのこたち

 

いちごのゼリー(のようなものに)相性のいいバジル♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして

 

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何層にもお野菜が重なった

 

色鮮やかなお寿司♡

 

こちらも、一口サイズ♪

 

 

 

 

 

 

 

味わったことない食感・・

 

 

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酸味が勝つのかと思いきや

 

クリーミ〜〜〜♡が後から追っかけてくる〜

 

 

お口の中で

 

何十層(奏?)の音色が聞こえてきます♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、今が一番おいしい季節の

 

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カリフラワーを使ったクリームブリュレ♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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上にささってる(オイ)のも

 

カリフラワーを薄くスライスして水にさらしシャキッとさせたもの

 

アイスクリームもカリフラワー♡

 

意外性もあって、こちらが一番お気に入りでした

 

カリフラワーってこんなにも美味しく可愛くいただけるんですね〜

 

 

 

 

 

 

 

そしてサラダ♡

 

 

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突然目に飛び込んでくるピンクのキラキラと

 

カラフルなお野菜やフルーツたちにうっとり

 

相方ちゃんは、終始ため息・・♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてメインのお魚♡

 

 

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3種類のカブを使って

 

塩ポンズでいただく洋風鍋のイメージ・・

 

ですがしっかりとしたお味に、ゆずの香りが優しくて

 

こちらもお気に入り♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてもうひと品

 

お肉のメインはジビエの鹿♡

 

 

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となりの長方形のものは(オイ)

 

きのこのリゾットです♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてデザートかと思いきや?

 

 

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お口直しのパフェ・・とは仰ってませんが(オイー)

 

そんな感じ♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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そしてデザートの

 

洋ナシのタルトタタン♡

 

 

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ただいまわたくし、タルトタタンを研究中で

 

おいしいと噂を聞いたお店には立ち寄っていたので

 

まさかこちらでいただけるとは!ラッキ〜

 

 

 

 

 

 

 

 

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もちろん、こちらのタルトタタンは

 

まったく参考にならない

 

素敵な仕上がり♡笑

 

 

 

 

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通常よりも大きな洋ナシを使っているそうで

 

見せていただきました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

そして終わりかと思いきや?

 

 

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おまけ?(チャウワ)のプチデザート!♡

 

カワイイ〜〜〜〜

 

 

 

 

 

 

 

 

まるまるちゃんの

 

 

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お砂糖♡

 

 

 

 

 

 

 

ちなみにこちらは

 

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バター♡

 

 

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相方ちゃんは石鹸かと思ったらしい・・ナンデヤネン!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろん

 

お料理も器もすべてが美しく

 

サーブのタイミングも抜群で

 

 

 

 

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それはそれは優雅な空間・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

待合室?が素敵だった

 

 

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「料理は究極のアート」だと

 

著名な方が申しておりました

 

本当にそうだなと思います

 

料理人のかたは、わたしにとって究極のアーティストさん♡

 

五感をふるに使って感動できるアートは

 

お料理以外に他にありません

 

楽しい友と最高の忘年会♪

 

言葉にするのもやぼな気がしますが・・

 

シアワセスギル〜〜〜〜♡♡♡

 

心と体の栄養ありがとうございますキュン

 

 

 

 

 

 

 

 

美術鑑賞・・・それとも演奏会・・?

 

究極のアートを堪能させていただきました

 

 

フレンチレストランは数多くありますが

 

この辺りでは、メゾンドタカさんはいろんな意味で

 

群を抜いていると思います

 

リーズナブルなのも魅力♡グフ

 

 

お料理は月に一度変わるそうなので

 

また参りまーす♡♡♡

 

ウットリ・・

 

 

 

 

 

 

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衣替え。

 

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あまりにもキュートだったので

 

小さなブーケも作ってみました

 

 

 

 

 

 

 

 

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ニン♡

 

 

 

 

 

 

 

 

ということで

 

 

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クリスマスVrs.から

 

 

 

 

 

 

 

 

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お正月Vrs.へ♡

 

アルパカサンモヨロコンデルゼ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして

 

わたしが片付けると・・

 

 

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蓋がしまらーーーーん!

 

 

ザツ・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちなみにこの子たちは

 

 

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(わたしが放置していたら)

 

イヤ、アトデヤロウトオモッテタノサ・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まーくさんに救われてました

 

 

イヤーエガッタエガッタ♡(ジャネーヨ)

 

 

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素敵なお話の続きは。

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一瞬で、我が家が華やかに♡

 

ウホオウホ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

色には様々な意味があって

 

「どんな色にも表裏、良いも悪いも両方の意味があり

 

でも「ピンク」だけは良い意味しかないんですよ♪」

 

ヘーヘーヘー

 

 

そんな素敵なお話を聞かせていただき

 

そして、そのお話をこのプレゼントの主にしたところ

 

こんなに可愛い花束になって

 

わたしのもとに戻ってきました

 

 

素敵は素敵で繋がってるンッ♡

 

 

 

 

 

 

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イブの日に。

 

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ウワァァァァァー♡

 

素敵な花束をプレゼントしていただきました

 

 

 

 

想いが詰まった花束

 

渡したほうが泣いている笑

 

 

カワイイ〜〜〜

 

わたしが男子だったら

 

こんなかわいい子ほっとかないだろうなぁ〜

 

グフ

 

 

そんなことをひっそり思ってしまいました

 

 

 

 

 

 

 

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  so beautiful&cute♡

 

 

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そうだっ♪お伊勢さんに行こうっ♡内宮vrs.

 

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ワーイ♪宇治橋なう♡

 

 

寒いと思っていたら

 

お天気に恵まれて暑いくらい

 

めちゃくちゃ着こんできたから

 

モコモコです

 

ケッシテフトッタワケデハ・・

 

 

 

 

 

 

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ご正宮でおぎやはぎ(さん)がいたー

 

お正月番組かなんかの撮影してたみたい

 

まん前にいたぞ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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「美しいところに神様は宿る」

 

どんなひとにもばしょにも、平等に。

 

そう信じているので

 

特に神社でご利益を・・とかパワースポットがどうの・・とか

 

天照大神さまがどうのとか

 

もちろんサミットがどうの・・なんて(スミマセン)

 

いままで、まったく興味を示さなかったわたしのハートは

 

「横丁」という響きに飛びついた

 

 

わたしというひとは、すこぶるわかりやすい

 

好きなことがあってよかった

 

クイシンボーバンザイ!

 

 

その繋がりで、こんな素敵なところに来させていただけたのだから

 

神様に「ありがとうございます」と

 

ここは、感謝を伝える場所なんですね

 

グダグダなわたしを

 

愛せる場所なんですね

 

 

ご正宮よりおぎやはぎ(さん)にテンションが上がる

 

厳かな場所が似合わないミーハーなわたしですが

 

愛してあげましょう

 

 

 

 

 

ご正宮に行くまでの森はキラキラして

 

神がかっているかのよう

 

紅葉が美しいときに来たかったなぁ

 

 

宇治橋は雪が積もると

 

参拝の人々の足跡がついて

 

それはそれは美しい景色だそう

 

きっとその景色は

 

「冬っていいな」と思わせてくれる

 

幸せなご褒美

 

 

 

 

「ランチ食べにお伊勢さんに行くって

 

さすが我がハハ!新しい!」

 

 

こんなわたしを

 

いつもおもしろがってくれてありがとう♡

 

次の弾丸ツアーはどこにいこうかな〜?

 

ウシシ♡

 

 

 

 

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