ヘンテコリンな1月♪

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きゃぁぁぁぁ〜〜〜〜っ♡

 

ダニエルさま〜ん♡スコーンまでついてる〜♪♪

 

去年の仕事納めの日、お客様に頂きました。

 

素敵なメッセージまで書いていただいて、本当にありがとうございます。

 

コチラコソオセワニナリマシタ♡

 

ソシテコトシモヨロシクデゴザイマスゥゥゥゥー♡

 

 

 

 

 

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季節限定ものは、チェリーらぶよ〜♡

 

どれからいただこうかしら〜♪アッハーン

 

お正月にみんなで大切にいだきました♡

 

トイイツツイッキグイ・・←マタカーイ!

 

 

 

 

 

「自分のできないことが

 

自分のできることの邪魔をしないように。」

 

 

今年もたくさんおしゃべりしましょうね♡

 

All is well〜♡

 

 

***

 

 

お正月気分も過ぎ去り、皆さまどんな日々をお過ごしでしょうか?

 

わたしはですと、今年の抱負を考えたり(イマ?)

 

お休み気分で用事が進まなかったり、という状態が続いているヘンテコリンな一月を過ごしています。

 

去年の目標が決まったのも、しばらくたってから。

 

『いろんな国の人とコミュニケーションをとりたいっ♪♪♪』

 

なんの脈絡も予定もなく、そんなことを強く思ってしまったので、それに決定!

 

ワクワクしたらGO〜♪

 

で、去年の目標はなんとか達成〜♪パチパチー

 

 

フィリピン、カメルーン、ナイジェリア、アメリカ、カナダ、イラン、インド、セルビア・・end more♪

 

たくさんの国の方とお話しできて、本当に楽しくて毎日が刺激的!

 

もう何かに夢中になれることなどないのかな。。と思っていた時期もあったのですが諦めなくて良かった〜♪

 

でも、なにかに夢中になると寝るのを忘れるくらいやり続けてしまうのでそれは反省。(笑)

 

 

違う国の方々を通して、自分のこともすごく振り返ることができました。

 

去年は『その輪の中に入る♪』ただそれだけで目標達成だったので。

 

それだけで楽しかったから100点満点!ヨシ!(笑)

 

 

今年は・・???

 

どっしよっかな〜

 

どうしたいかな〜

 

どうなったら楽しいかな〜

 

『今年は結果だしたいなぁ〜♪』

 

 

・・・・・・・。

 

 

オッ!モクヒョーキマッチャッタ!?

 

ちょっとづつ、エンジンかかってきたようです。(笑)

 

 

 

 

Have a beautiful day〜♡

 

 

 


幸せ太りと怠惰としあわせと♪

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かんぱーい♪イエーイ

 

「今年もお疲れさまでした〜♪」「今年もよろしく〜♪」「今日もいい一日だったね〜♪」

 

肉に始まり肉に終わる。そして、なにもなくても肉三昧。

 

 

 

 

「んっめぇぇぇぇぇええええ〜〜〜っ♪♪♪」(ヒツジカ)

 

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「やっぱ肉は炭火ですよね〜〜〜♡」

 

 

確かこれは、忘年会。新年会も同じ光景。そして毎度同じことを叫ぶわたし。

 

2019年も2020年も、何も変わらず。

 

今年もそんな感じの一年です。

 

 

人生の目的は?あとどれだけ二人で楽しめるかなぁ〜

 

残された毎日が本当に大事です。(百歳のばーさんか)

 

まーくんさんとどれだけ美味しいものを食べられるか。

 

色んな場所で、いろんな人に出会い、様々な想いに触れ、いろんなモノを。

 

それは、日常の一食一食を含め。

 

 

 

二人とも、特にこれといった特技も趣味もないのが幸いしたのか

 

時を得て、同じところに着地。

 

残るは食欲。(笑)

 

 

好きなことや興味が同じだと話も広がり

 

若いころも楽しかったけれど、その頃よりも、一緒に歳を重ねた今の方がずっと楽しくなっています。

 

何を食べるかよりも、誰と食べるか♪

 

 

これがわたしにとっての人生の目的であり・・

 

幸せのラインは低い方がいい。

 

秒で幸せになれます。(笑)

 

 

 

で、そんな二人なので、もちろん年々ぽちゃぽちゃに。

 

わたしのこぶとりは、今に始まったことではないのでおいといて(おーい)

 

まーくんさんが、こぶとりじいさんに!オ〜〜

 

 

「やっぱ、40も後半になるときますよね〜〜」

 

今まで、太りたくないからと気を付けていたのが、いつの間にか?

 

そんな時、去年面白い記事に遭遇。

 

ハライチの岩井さんの連載

 

わたしが思っていることと同じようなことが書かれてあり、思わず笑ってしまった。

 

ユーモラスで温かくシュール。人気あるのがわかります。

 

 

 

でも、岩井さんと違い反省のないわたしたち。(笑)

 

まーくんさんも太ったことをまったく気にしていない。

 

というよりも、まさかの気づいていなかった。マジカ・・

 

そしてわたしにいたっても、痩せていたころより幸せ♪

 

んなこたぁ幸せに関係ないべ♡

 

 

ということで、、痩せる理由がみつからなーい!♪

 

(・・・・・・・と、やらぬ言い訳はこの辺で。ゲホ)

 

 

 

 

結局、幸せは自分次第♪

 

なのですが〜〜

 

健康第一!健康あっての幸せですもんね。( ̄▽ ̄;)ハイハイ

 

日本人の体質は、きっと向いてないと思うので。(笑)

 

ボ、ボチボチガンバリマース…←コエチッチャイヨ〜

 

 

 

 

 

 

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いつもキッチンで戯れる二重あごのものたち。(笑)

 

 

 

 

 

Have a wonderdul day〜♡

 

 


クッキーの玉手箱や〜♡

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アトリエうかいさんのクッキーいただきました♡

 

 

 

 

素敵な缶を開けるとそこは

 

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キャ〜〜〜〜♡

 

胸キュンクッキー集合〜♡

 

 

 

 

このキュンキュン感がたまらなくて

 

わたしも、大切な人に元気を出して欲しいときや

 

自分のご褒美や自分へのご褒美になどなどオイ

 

たまに利用させてもらっています。

 

関西では、梅阪にしかなくてなんとデパ地下がOPENする前から並んでるそうです!

 

しかもお昼過ぎには売り切れてしまうとか。

 

アリガトウゴザイマスゥゥゥ〜♡

 

 

 

 

 

この缶も魅力のひとつ。

 

小さいフールセックの方が缶は可愛いのでいつも迷ってしまうのですが

 

中を開けたときのキュンキュン感は、やっぱり大!

 

見た目も大事だが

 

やっぱ人もクッキーも中身が大事だな。ンダンダ

 

もちろん、ちゃんと美味しいのです。

 

 

全てのテイスト、食感がそれぞれに違っていて

 

その都度楽しませてもらえ

 

パティシエさんの想いがひしひしと伝わってきます。

 

 

 

 

ドレカライタダコウカナ〜〜〜♡ウハウハ

 

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そんなうかいさんのクッキー。

 

大事にいただきますね〜!♡♡♡

 

 

トイイツツイッキッグイ・・

 

 

 

 

 

 

Have a wonderful day〜♡

 

 


キラキラな若者たちよ♪

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肉の日〜♡

 

この日は、いつもお世話になっている肉割烹こいしさんへ。

 

 

なんとおけいさんも一緒〜♪♪♪

 

たまたま用事で帰って来ていたのが誕生日と重なり

 

「ついでにお誕生会もしちゃいましょう〜♡」ツイデッテ・・

 

ということで♪

 

 

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ヤッパウッメ〜〜〜♡

 

ローストビーフにミノの湯引き、牛串やら手羽やら釜めしやら

 

本当に豚やら鶏やらどれもこれも絶品です♡

 

 

 

24歳にもなって、こうして家族でお祝いさせてもえるなんて

 

感謝だね〜♡♡♡

 

 

 

しょっちゅう電話では喋っているのですが(まーくんさんがw)

 

離れていると、お互いの近況報告がとても楽しみです。

 

 

おけいさんは、自分がプロヂュースした商品がアメリカのアマゾンの(あるカテゴリーで)一位になったりと

 

今、すごく仕事が楽しくてしかない様子。

 

フランスに行って自分のブランド持ちたいとか

 

「めっちゃかっこいいと思わん!?」と瞳をキラキラさせて色んな計画を語ってくれるその姿は

 

眩しくて直視できません。(笑)

 

今の若い子って考えていることが大きくて、行動力もあって、なんと素敵なのだ〜♡♡♡

 

時代の背景もあるのでしょうが、きっと今は普通のことなんでしょうね〜。

 

そんなおけいさん、英語と中国語だけではなく、次はフランス語!

 

いいな〜。(笑)

 

いやはや、ついていけません。

 

ものすごく時代に置いて行かれてる感が・・w

 

 

いっだってまーくんさんと二人で応援してるよ〜!♡

 

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そして、こんなわたしではありますが

 

おけいさんに会った時に何かしら報告できるような自分でいられるように

 

50代の自分に向けてコツコツと準備中〜♪

 

 

報告って、過程や結果だけじゃないからね。

 

「質問」も成長であり、結果。

 

やればやるほど、知りたいことは増えるし

 

質問の質もレベルも違ってくる。

 

その少しの変化がわたしにとって嬉しくて・・

 

今のささやかな楽しみの一つです。グフフ

 

 

ですが、ボケもしっかりと成長しているので

 

聞きたいことをすぐ忘れちゃ〜う!(笑)

 

 

 

Have a beautiful day〜♡

 

 


メロンBOY♪

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まーくんさんのお誕生日、おけいさんからメロンが届きました〜♡

 

 

「お金ないからプレゼント遅れる〜!」っていってたけど

 

そんなのいいのにね〜

 

いいっていってもね〜

 

まったく誰ににたのかしらね〜

 

 

気持ちが嬉しいね〜♡

 

ホント感謝だよ〜。ありがとね〜〜♡♡♡

 

 

 

 

 

少し熟すのをまって

 

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パカ!

 

おいひぃぃぃぃぃ〜っ♡

 

ひゃ〜♡滝のごとく流れ出る果汁〜♪♪♪

 

 

 

 

エットエット・・

 

 

「まるでメロンのスプラッシュマウンテンや〜!」

 

 

ッテチガウ?←センスゼロ

 

 

 

 

 

見た目をはるかに上回る濃厚な甘さよ♡

 

これまたのど越しもよくて、とまりませぬ〜〜

 

 

 

今年はメロンを頂くことが何度かあったのですが

 

これは群を抜いております♡

 

ムスコヨ〜♪good jooooob!!

 

 

 

 

 

あまりにも美味しかったので

 

サロンのお客様にも♪

 

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でっかく切ったら、まーくんさんに品がないといわれ

 

お上品にカット。(笑)

 

コンナノタリナイヨネ〜?w

 

 

 

だったら、二回に分けたほうがいいって。

 

ソウイウモノ?

 

シタシキナカニモレイギアリ??

 

わたしだっら、思いっきり来てほしいw

 

 

 

 

 

 

そしてふと気が付けば・・

 

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貼られてる。

 

 

 

「もう、やめてよ〜!」

 

といいつつ可愛いかったので、しばらくそのままに・・

 

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梅ちゃんもよく張られてました。(笑)

 

 

 

 

何も知らずにコタロウ選手・・

 

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コタチャンガワラッテル〜

 

コタチャンガワラッテル〜

 

ルールール、ルッルッル〜

 

キョ〜モイイテンキ〜♪♪♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 


初老たちのHappy Birthday♡

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まーくんさん46回目のバースデイ〜♪イエイイエイ〜♡

 

(9月のお話しです^^;)

 

 

 

今年はまーくんさんの都合がつかなくて

 

前日にケーキ、後日バースデイパ〜リイ〜というなんだか適当な感じですが・・

 

 

ランチに行った後、予約しておいたケーキを取りに行って

 

早速食べる。笑

 

 

 

帰ってくるなり片付けもせず、ケーキのスタンバイ。

 

部屋散らかりまくりですね^^;

 

アーンカタヅケトケバヨカッタ〜!←オソシ

 

 

 

 

 

「はっぴば〜すで〜つ〜ゆ〜♪はっぴーば〜すで〜つ〜ゆ〜♪」

 

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歌いながら登場〜♪♪♪

 

もちろん毎年フルコーラス。

 

 

 

 

 

「もううちら初老やから、一番小さいのにしとこっか〜」

 

と、今年は4号ケーキを予約♪

 

(食後談。4号は苺がほとんどはいっていない。涙)

 

 

 

 

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「きゃー!火が消えるぅぅぅ〜〜〜!」←まだ歌ってます

 

 

 

 

 

 

「ぎゃぁぁぁーっ!オーマイガーオーマイガー!

 

火、消えてまうやん!早く早くっ!!はよ火消して〜!」

 

 

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カオヨ

 

 

 

 

わたしが最後まで歌いたかっただけ♡ヘッヘッヘ〜

 

何もしていないのに怒られるという

 

いつものことですが、まーくんさんナゾの被災者。スマンw

 

 

 

 

 

(ふぅ〜♪)

 

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「イエーイ!パチパチー♪♪♪

 

まーくんおたんじょうび、おめでとう〜〜♪♪♪」

 

 

 

 

 

「イ、イエーイ・・」

 

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「なんか、こっち消えてたで。」

 

 

「えー!うそーん!しょっくぅー!!←アンタヤ

 

 

てか、早く食べましょ食べましょ〜♪♪♪」(おい!)

 

 

 

 

 

たからものは、かさねたじかん♡

 

 

 

 

 

 

 


大好きな京都土産たち♪

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京都土産といえば、言わずと知れた阿闍梨餅♪

 

頂く機会が多いのですが、京都にしょっちゅう行くにもかかわらず

 

いつもらっても嬉しいです。(笑)

 

 

そして、まーくんさんが一人で京都に行った際、よく買ってきてくれたのが湯葉。

 

わたしが湯葉ラブなので、美味しい湯葉をお土産に♪

 

こっちでも、美味しそうな湯葉をみつけては買ってみるのですが

 

やはり、京都の老舗のお店の湯葉はまったくの別物で

 

今思い出してもよだれがでそうです。ジュル・・

 

 

 

そして忘れちゃならないいづうさんの鯖寿司。

 

もちろんお店で頂くのが雰囲気もあり一番いいのでしょうが

 

今回は行くところがたくさんあったので晩御飯用にお持ち帰りに。

 

まだ暑さが残る時期だったので、しっかりと保冷剤を家から山盛り持っていきました。

 

こういうことだけは、用意周到です。笑

 

ちなみに、お店に行かなくとも、京都伊勢丹に前もって予約も可能です♪

 

 

そして運が良ければ伊勢丹で購入できる(めっっちゃ並んでますが・・)

 

出町ふたばの豆大福に、麩嘉(ふうか)の麩まんじゅう。

 

 

あ゛〜〜〜、もう京都には美味しいものがたくさんありすぎて、食いしん坊にはお話が尽きませぬ〜♪

 

共通しているのは、どれも本当にシンプルであること。

 

見た目も素材も。シンプルで美しい。

 

がゆえに、消費期限が短い!ことがザンネンでなりません・・

 

すぐに会わない方には、渡したくても渡せない〜

 

 

で!この度、見つけたお土産!(やっと本題に入りました・・笑)

 

お土産を買うのが好きで、旅の前には事前にしっかりした調べするくらい気合が入ります。

 

今回決めたのはコチラ♪

 

 

京都祇園あのんさんのあんぽーね。

 

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マスカルポーネチーズを使用した自家製クリームと十勝あずきをじっくりと炊き上げた粒あんとの相性が素晴らしく

 

その二つを滋賀県産の糯米「羽二重糯」を使った最中皮に挟んで頂きます。

 

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それぞれが可愛い瓶に入っているので、自分の好みで頂けるのも嬉しい。

 

わたしが行った時期は、定番の味2種類のほかに、桃餡ときなこ餡がありました。

 

イメージと違い、どのテイストもまったくくどくなく上品で美味しい!

 

お店の方の、「嵐の番組でも取り上げられていたんですよ♪」のひとことに

 

「へ〜♪じゃぁ買います。」←ヨッ!ミーハー

 

 

もちろんミーハーには間違いないのですが(笑)

 

やはりパッケージの可愛さが決め手。

 

上品なんだけど可愛さもあり、そしてしっかりとした箱。で、空けても可愛い〜

 

それぞれの味で、箱のデザインの色も変わります。

 

そしてなんといっても、賞味期限が長い!

 

「OMOTENASHI Selection」も受賞してるし!

 

うんうん。こりゃ完璧やな。←独り言

 

 

 

で・・・・こんなにも京都京都といいながら、実は会社はなんとあのサザエです。

 

はい、本社は西ノ宮・・

 

ヒョウゴケンカーイ!

 

ツッコミありがとうございます。(笑)

 

 

 

あるあるですが・・

 

東京でしか売っていない有名なフィナンシェの会社は、神戸だったり。

 

同じお店が、名前を変えて新しくブランド展開しているのは本当によくあることで

 

(え゛〜、こことここって同じお店なの〜!?)

 

(へ〜、本社はここなんだ〜♪)なんて新しい発見があり。

 

そういうのも踏まえて、お土産探しはめちゃ楽しいなぁぁぁ〜とやっぱり思うのです♪

 

 

 

 

 


そのヒトサラ♪

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さてさて♪

 

食後のデザートは、佐々木家のお墓のすぐ裏手にある

 

「菊乃井」さんがプロデュースするカフェ

 

「無碍山房 Salon de Muge(むげさんぽう サロンドムゲ)」さんへ。

 

場所は、菊乃井さんの隣にあります。

 

菊乃井さんといえば、ミシュランガイドで三ツ星評価を10年連続で獲得していることでも有名な老舗料亭。

 

 

そんなこちらの「濃い抹茶パフェ」が食べたくてご訪問。

 

〜最高の宇治抹茶をぎょうさんいれました〜←メニューにこう書いています

 

お茶目♪

 

 

ひとくちパクリ。

 

濃いーっ!!笑

 

 

 

 

そしてもう一品。

 

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注文してから作ってくれる、できたてわらび餅。

 

 

 

 

 

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暖かくて、モッチモチ〜

 

ごちそうさまでした♪

 

 

 

 

 

散策が似合う街。

 

京都ってパリに似てるなぁ〜って密かに思ってるんです。

 

女一人旅・・ではないけれど「散策が似合う♪」という意味で。(それだけかいw)

 

 

昔ながらの長屋や由緒あるお茶屋さんなどが並ぶ古い街並みを歩くのが好きです。

 

路地裏にお洒落なカフェをみつけたり、好みの骨董品に出会ったり。

 

 

街並みは、見飽きるということもなく、何度行っても色んな発見があって楽しい。

 

冷静に自分を見つめなおすことを楽しめる街。

 

 

フランスにはフランス料理という世界中のひとに愛される伝統料理があり

 

京都には懐石料理という世界中から注目されている料理があります。

 

そんなところも、なんとなく。

 

ときに、パリの街中を散策していると錯覚しながら京都の街をあるいている自分に酔うわたし・・

 

・・・・・むりやりですね。書いてて気づきました。笑

 

 

 

 

 

 

さてさて、お話は変わりまして。

 

京都に行かれた際には、ぜひぜひ!!の美味しいお店をもう一軒♪

 

 

ぎをん森幸」さんから徒歩圏内で行ける「マルシン飯店」さん。

 

マルシン飯店さんは、酢胡椒で頂く熟成肉の餃子が有名なのですが

 

こちらの天津飯がほんとう〜〜に美味しくて!

 

わたしの人生を変えてくれた衝撃の一皿♪でもあるんです。

 

 

ひとそれぞれ、ハッとなる瞬間てありますよね。

 

ひとだったり、ものだったり、言葉だったり、出来事だったり・・そんな出会いの数々。

 

客観と俯瞰が同時にできる瞬間。

 

でも、なかなか具体的な行動は変わらない。

 

だけど、それを変えてくれる。変わる意識を持ち続けさせてくれるもの。

 

 

自分の人生が変がかわることって、大きな一歩を踏み出すことじゃないんですよね。

 

そんなの絶対続かない。続かないものは変わるわけもなく。

 

小さな一歩の積み重ねこそ、自分の自分の人生を変えてくれる大きな一歩。

 

 

思いもしなかった今の自分が気づきたかったこと

 

今の自分にとって大切なことを気づかせてくれて、小さな行動を変えさせて続けてくれたのが

 

わたしの場合料理・・が多いかなぁ。←また書いてて気づいたw

 

生徒さんから貰った、手作りのお味噌とか・・

 

人生を変えてくれたそのヒトサラ。(皿にはのってませんが)←どーでもええわw

 

 

 

 

すみません、また脱線しまくりですね。( ̄▽ ̄;)

 

そんなことはどーでもよくて・・

 

ただ、美味しいお店を紹介したかっただけなのに♪w(もちろんこじんてきこのみ!)

 

 

森幸さんの大海老の天ぷら、マルシン飯店さんの天津飯

 

超〜〜〜おすすめです♡

 

 

 

 

 

 


懐かしの味♪絶品大海老天!

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祇園さん。「ホンマ京都はええなぁ〜」

 

この「祇園さん」という響きだけで、気分ははんなり〜

 

 

 

「いいお天気だし、どこか行きたいね〜」

 

「日帰りができて、美味しい所がいいなぁ〜」

 

 

実家に行くついでではなく、一日能天気に!

 

今回は、そんな時間を京都で過ごすことに。

 

 

 

 

「ぎおん森幸」という老舗の広東料理屋さん。

 

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一見、中華料理屋さんにはみえぬ、その控えめな佇まい。

 

知らなければ、ぜったいに前を通り過ぎてしまうであろう

 

一方通行の細い道の奥まったところにあるのも、知る人ぞ知るという感じでそそられます。

 

 

 

まーくんさんが小さいころ、よくジジババに連れられていた懐かしのお店。

 

そのお婆ちゃまがただモノではなく

 

ザ・京都のお金持ちのお嬢さま!といった感じでしょうか。笑

 

数年前に大往生でお亡くなりになったのですが

 

それはそれは飛んでるハイカラなイケイケお婆ちゃまでした。

 

おじいさんもそうとう美食家だったようです。

 

そんなおじいさんとおばあさんが、普段使いによくいかれていた広東料理屋さん。

 

うまに決まっています!

 

 

 

はいってみると、本当にこじんまりとした庶民的な店内。

 

おそらくもう何十年と通っているような方ばかり。

 

みなさんお上品。

 

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運ばれてきたフカヒレスープ。

 

まずはその見た目にうっとり〜

 

 

美しく澄んだスープにフカヒレ、しいたけやら、溶き卵白が美しい。

 

しかもなんたるトロントロンさよ。

 

肉眼でみてもそのトロ〜ンが伝わってくるほど。

 

それが銀の味わい深い器に、並々と注がれています。

 

 

いつものように、まーくんさんがよそってくれたスープを一口ごくり。

 

「おいしぃぃぃ〜〜〜♡」

 

なんとお上品で優しい味なのだ。フカヒレもしっかりはいって具沢山。

 

 

上品の種類ってたくさんあるんだな〜

 

この美味しさがわかる大人になっていてよかった〜

 

 

味音痴だったわたしの幼稚な舌を鍛えてくれたまーくんさんに

 

しみじみ感謝しながら、熱々のフカヒレスープをズルズル〜

 

 

なんと翌朝のお肌はプルンプルンッでした!

 

アラフィフには嬉しすぎる副産物にオッホッホ〜♡

 

 

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そして、お待ちかねの大海老の天ぷら登場〜♪♪♪

 

 

見た目は本当にシンプル!

 

アッツアツの大きな海老の天ぷらに、すこし塩コショウをつけてガブー!

 

 

「お、お、お、いひぃぃぃぃぃ〜〜〜〜!!♡」

 

「ナニコレ〜〜〜!♡」

 

 

その美味しさに悶絶です。

 

まーくんさんも「な、美味しいやろ」と嬉しそうにニコニコ。

 

「うんうんうーんっ!♡」

 

「やっぱ来て良かったね〜♡」←こんな地味なところはイヤだと来る前は散々ブツクサいってた人w

 

 

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もはやわたしの知っている「海老の天ぷら」ではない!

 

「揚げ物」⇒「サックサク」⇒「うまい」

 

という固定観念がみごと崩されました。

 

 

その熱々の大きな海老天の衣は、なんとモッチモチ!♡

 

上〜〜〜品なんだけど、しっかりと味がついています。

 

 

塩と胡椒も、カルダモンかなにかが混ざっているのかな?

 

少し風味のあるスパイス。

 

そのままでも十分味がするのですが、これを少しつけるとまた違った味わいに♪

 

 

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そして春巻き登場〜♪♪♪

 

こちらも見た目シンプル!

 

 

そしてひとくちパクリ。

 

(う、う、う、うっまーーーーーい!♡)

 

 

感動を顔で表現。←騒いでいて周りの方々の寒い視線を浴びたためw

 

 

(な♪)

 

(うんうん!♡)

 

 

外はサックサク、中はふわふわの卵の生地に、ほのかに甘い下味がついていて

 

優しいのだけれどしっかりしたこの旨味よ!

 

ああ、表現下手ですみませぬ〜〜〜

 

 

ここに来るまで、わたしは中華の玉子春巻きは好きじゃない。

 

食感もふにゃふにゃしてて頼りなく

 

味も中途半端でなんだかよくわからんとさんざん言っていたのですが

 

そのたびに、まーくんさんは

 

「きっとひとちゃんが思ってる玉子春巻きと違うと思うよ」

 

といっていたのです。

 

 

んが!ここまで違うとは!

 

恐れ入りました。ハハァ〜

 

 

ああ・・。ホントわたしってなんにも知らないんだ〜

 

まーくんさんはこんな上品でうまいものを小さいころから食べていたのだな。

 

そりゃ舌がちがうわな。

 

改めて、自分のよーちさにうなだれます。

 

 

 

 

語学や思考の習得と同じで、大人が感覚を身に着けるには、まずは理屈から。

 

子供は感覚からですが、大人はやり方が逆なんです。

 

これが逆になるから、いつまでたっても習得できないんですね。

 

聞き流すだけで話せるようになるとかならないとか・・・のたぐいもそうですね。

 

(また長くなるので、このお話の続きはサロンでゆっくりと♪笑)

 

 

わたしは、一刻も早く舌を成長させたかったので、己の好みや習慣を捨て

 

まーくんさん軸で何年も訓練訓練♪

 

感覚がわからないことは、すぐに質問したり。

 

理屈を聞くと、なるほどな〜とわかることもあるし、・・・?

 

やはり、経験不足や視野の狭さから意味不明なことも。

 

 

でもそれを何年も重ねていくと、わからなかったことが感覚でわかるようになると

 

急に大人になれたような気になり、嬉しかったのです。

 

客観視は得意分野ですが、やはりそれだけでは厳しい・・

 

最近のわたしの深きテーマです。

 

得意なことが、実は自分の成長のじゃまをしているあるある。

 

なかなかすぐに忘れちゃいますが、なんとかもがきながらもがんばっています。笑

 

 

 

 

ただ「食べる」という行為だけでは終わらない。

 

舌の成長やお店を見る目。

 

それはわたしにとって、自分の小さな世界から脱出させてくれる大切なアイテムなのだ。

 

 

本物の美味しさという輝きは、多くの人の手によって生み出される。

 

そのことを知ると、更にその価値を考えさせられます。

 

成功と失敗を繰り返すなかで、自分の好みもわかってくる。

 

客観視と俯瞰視ができるようになる素晴らしさ。

 

やっぱりわたしにとって「美味しい」ってカッコイイ!

 

 

 

こんなにも庶民価格で美味しいものがいただけるなんて。

 

香港の星付きレストラン・・もう少し先でもいいかな♪

 

「今すぐ行きたい!」そんな浮遊霊が消えた瞬間でした。笑

 

 

はぁ〜、来てよかった〜♡(おい!)

 

 

 

 

 

 

 

 

 


ああ、愛しのコラーゲン♡

JUGEMテーマ:日々のくらし

 

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香港旅行をキャンセルし、最初はがっかりしていたのですが

 

キャセイのCEOが辞任をしたり、航空会社の内状も大変なことになっていたり・・

 

 

そんな時に、安心して飛行機に乗れるわけもなくゾッとする気持ちもありましたが

 

そんな自分の都合なんかどーでもよくて

 

今はそんなことを言っている場合じゃないんだと。

 

 

天安門事件のようなことだけにはなりませんように・・

 

早く平和が訪れますようにと日々祈り、思いも強くなっていた中

 

香港政府が「逃亡犯条例」の改正案を正式に撤回!

 

(えーーー!まじでーーー!!!♡)

 

喜んだのも一瞬で、市民の要求はそんなことでは収まらず

 

事態はどんどん深刻化。

 

 

当初、平和的なデモだったはずが・・。

 

ああ、やっぱりそうなるんですねと

 

そこにいる方々の気持ちを思うと

 

なんて平和な国に生まれ育っているのだろうと

 

感謝が込みあがる一方で

 

また新たな気持ちも芽生えてきます。

 

 

感じることはたくさんあるけれど・・

 

これからも引き続き祈るばかりです。

 

 

 

それはさておき。

 

報道の一部(過激化)をみていると

 

わたしたちの日常(ココロの在り方)がそこに。

 

 

自分が自分と向き合えないことを、ひとのせいにし

 

物事を大げさに、悪化させているということに気づかない。

 

 

ひとが持つ心の闇を

 

今の香港が鏡のように映し出してくれています。

 

 

そんな時に読んだ、日刊スポーツwの記事。

 

辻仁成さんが息子さんに言った言葉

 

 

わたしも、まったく同意見!

 

(こんなにもはっきりと言えませんでしたがw)

 

 

そう感じることがいい悪いではなく、ダメでもなく

 

100%自己責任!(で生きルン♪)

 

という思考をわたしなりの伝え方で

 

おけいさんに埋め込み?ました。

 

わたしの場合は、残念な大人の見本として・・(^^;w

 

 

 

辻さんは「恥」という言葉を使われていたのですが

 

ちょっと言葉の響きがキツイ〜〜w

 

 

あえていうなら

 

自分の中の「不安」や「自信のなさ」というコンプレックス・・

 

同じですかね。笑

 

自分の受け取り方が、根源です。

 

 

 

この息子さんは、辻さんがお父さんで本当にラッキ〜♡

 

見てまねできるし、言葉でも教えてくれるひとがいるって

 

羨ましすぎる!!

 

 

 

これが、当たり前であってほしい世の中ですが・・

 

現実は、残念ながら真逆です。

 

(でも、だからこそ、自分の人生を誰かや何かのせいにできないのです。)

 

ほとんどのひとが、ほぼおなじ状況

 

(自分が何を子供に与えているのか知らない大人たち)

 

の中で育っているから。

 

 

 

なのでとてもシンプルなこと。

 

知らないことは知っている人に習えばいい♪

 

 

思考を変えることは

 

大人になってからの語学の習得とまったく同じ!

 

この半年ほどで、わたしもすご〜〜〜く面白いことを学んだので

 

それはまた改めて、シェアしたいと思います♪!(^^)!

 

 

 

 

 

ということで、前回のフラレタリ〜から一週間後。

 

今回は、ローストポークを求め施記さんへ♪

 

 

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ストレス発散とパワーチャージ〜♡

 

 

わたしのもてあますエネルギー発散に

 

どこまでも付き合ってくれる優しい旦那さま♡笑

 

 

 

點心坊さんは、施家菜の点心部門。

 

施記さんは施家菜の焼き物部門。

 

それぞれに、それぞれの得意分野があります♪

 

 

 

 

そしてなんと!

 

點心坊さんで出しているローストポークは

 

施記さんから取り寄せているものだということが判明!(早く言ってよ〜)←モチロンココロノコエ

 

 

 

ならば、點心坊に行かなくとも

 

施記さんで食べればいいではないか〜♪

 

(最初から!)←シツコイw

 

 

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施記さんの店内は、香港の下町バルといった感じ。

 

 

 

 

訳あって、施家菜さんへ移動〜♪

 

IMG_0605.JPG

 

やっとご対面〜♡

 

なんか想像とは、えらく違いますが。笑

 

ヨカヨカ〜♪

 

 

 

お味の方は?

 

皮がサックサク!お肉もジュ〜スィ〜♪♪♪

 

こんなサックサク感は、絶対におうちでは出せません!

 

 

やっぱり点心同様

 

クリスピーポークは料理人の腕が試される

 

渾身の一品です!ブラボ〜♡

 

 

 

 

更に、嬉しきおまけ♪

 

翌日の朝、顔を洗うと

 

チュルンチュルンのプリンップリンッ♡

 

まるで、魔法のドリンクを浴びたかのようなお肌でした!笑

 

 

想像以上のコラーゲンに嬉しビックリ!♡

 

豚の脂は体にもよく、コレステロール値も下げてくれるので一石二鳥〜♡

 

 

 

 

お昼のランチセット♪

 

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前菜の盛り合わせ。

 

皮蛋豆腐、大根餅のXO醤合え、イベリコ豚のチャーシュー、海月の冷製など6種類。

 

 

 

 

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ローストポークはこんなにもジューシーなのに

 

臭みも脂のギトギト感もなくうまし〜♡

 

前菜にも、お酒の肴にもピッタリ!

 

 

 

 

 

 

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皮蛋と豚肉のお粥さん♪

 

定番ですが、これが一番合います。

 

ユンキーさん同様、施家菜さんのお粥も美味しい〜♪

 

 

 

 

点心3種盛り。

 

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点心は點心坊さん圧勝!!(すみませーん)

 

焼売にいたっては

 

味、見た目、食感、おなじお店だと思えない!

 

(たびたびすみませーん!)

 

 

 

この後は、ローメン&デザート登場〜

 

無理言って、デザート変更してもらっちゃいました♪ヘヘヘ

 

 

スタッフの皆さんも、本当にフレンドリ〜♪

 

とっても気持ちのいい対応をしてくださって感謝です。

 

美味しくて楽しいランチをごちそうさまでしたー♪♪♪

 

 

帰りはもちろんハーブスへ。笑

 

ゴーゴーレッツゴ〜♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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