絶品!万能タレ♪冷しゃぶに〜♡

JUGEMテーマ:日々のくらし

 

 

おはようございます♪

 

なんて美味しそうな朝ごはんなんでしょう。←ジブンデイイナサンナ

 

 

スモーブローたち♡ヤン

 

(またこのローストビーフが旨いんだわさ)

 

 

デパ地下で「ローストビーフの王子様」っていうネーミングがつけられてました。笑

 

ドーデモヨスギデスミマセン

 

 

 

 

なかなか素敵プライスで。

 

ソリャウマイダロウヨ

 

 

 

インスタ映えよりも

 

自分が美味しいものが食べたい!♡

 

の欲が断然勝ってしまうので

 

「映え」のセンスが一向に上達しません。笑

 

 

 

 

IMG_3162.JPG

 

 

本日は、しゃぶしゃぶに絶品のゴマダレです♪

 

これ食べたら、他では物足りなくなるかも!(?♪)

 

悪魔のレシピ♡フフフ

 

 

 

 

かなり濃厚なので、温しゃぶの方が合うのですが

 

冷しゃぶでもグーッ♪♪♪

 

 

 

 

夏はしょっちゅう冷しゃぶサラダが登場。ラクダモンネ〜♪

 

このごまダレがあるだけで

 

ゴージャス感が増すので助かります。

 

 

 

 

 

まーくんさんはごまダレが苦手な人なのですが

 

そんなまーくんさんでも

 

「ウマッ♪」といって食べてくれます♪

 

 

 

 

 

レシピは栗原はるみさん☆

 

何で観たのか忘れちゃったので、レシピ書きますね。

 

 

 

〜作りやすい分量〜

 

 

●ねりごま 大匙3

 

●醤油、砂糖、酢 大匙1(※この時の酢は色が変わるので、黒酢はやめてね。笑)

 

●出汁 大匙2

 

●生姜、大蒜 すりおろし 各小匙1

 

 

全部をぐるぐる混ぜるだけ。

 

 

IMG_3165.JPG

 

 

わたしは大蒜ラブなので、すりおろしをかなり入れます。

 

更に美味しくなります。(好みですが)

 

※ビタミンB1がタップリな豚肉と大蒜の相性は抜群です!

 

 

 

 

このタレ。

 

お腹空いてるとき、ヤバいです。

 

ノミモノカシラ?

 

って思うくらいいけちゃいます。←ワタシダケ?

 

 

 

味見が本気食い(飲み?)になるので

 

わたしはいつも倍量作ってます。笑←サイショカラノムキジャナイカー

 

 

IMG_3163.JPG

 

 

冷しゃぶサラダには、ホワホワなレタスがよく合います。

 

この日は(たいがい同じですが)

 

ホワホワレタス、グリーンアスパラガス、玉ねぎのスライス(多めが美味しい)

 

フルーツトマト。goodjob!♡

 

 

 

 

 

因みに。

 

冷しゃぶのお肉は、沸騰したお湯に入れないでね〜

 

硬くなってパサパサに!オ〜ノ〜〜〜

 

 

 

 

 

必ず、火をとめてから

 

 

「しゃぶしゃぶ♪しゃぶしゃぶ♪」

 

 

で、お願いします。

 

 

 

 

 

お湯を切って、ラップで蓋をして。

 

(表面が乾かないように)

 

そうすると、食卓に上がったときでも

 

お肉もホワホワ♡

 

柔らかいままです♪

 

 

 

 

IMG_3228.JPG

 

 

 

 

 

 

 

序に♪

 

 

IMG_3158.JPG

 

チャーハンにはこの万能香味タレを♪

 

 

 

☆作り方☆

 

醤油に大蒜と生姜のスライスを入れるだけ。笑

 

(1日以上は寝かしましょう)

 

 

gfe.png

 

チャーハン、炒め物、漬けダレetc・・

 

最後に、風味づけや味付けで回しかけると

 

美味しくなるのはもちろん、かなり便利です♪

 

 

 

 

明日はこの香味ダレを使った

 

絶品!炒め物レシピです。

 

ミテネミテネ〜♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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